|
|
Alla knivar är inte lika
|
 En del är speciella - några mycket speciella.
De första knivarna designades av Komin Yamada. Målet var att utveckla en serie nya och revolutionerande köksknivar, och för att uppnå detta fick han helt fria händer. Bara det bästa var gott nog - bäst material, bäst design, skaft, stål, skärpa och ergonomi...
Resultatet blev Global.
Det är skillnad på knivar och knivar
Vi säger inte att Global är de bästa knivarna i världen. Allt beror på vad man vill få ut av sin kniv. En del kan nöja sig med sin gamla slöa brödkniv hela livet. Andra har högre krav än så.
Gjord för hand och händer
Varje Globalkniv slipas för hand. Det finns helt enkelt inget annat sätt att uppnå den perfekta skärpan. Hos Global i Japan finns sju slipare, varav två Mästare. Det tar fem till tio år att bli Mästare och bara en Mästare kan godkänna slipningen. Så är det och så har det varit i tusen år av japansk knivtradition.
Varje knivblad är gjort av ett rostfritt Molybden- Vanadiumstål, köldhärdat till exakt hårdhet. För att göra det mer begripligt så låt oss bara säga att det ger en egg som är skarpare och mer slitstark än på knivar av vanligt stål.
Välj produkt från menyn till vänster
| |
|
|